Мир профессиональных кофемашин изобилует яркими именами и громкими брендами, однако два итальянских гиганта, Nuova Simonelli и La Marzocco — уже долгие годы остаются эталонами качества и инноваций в этой отрасли. Каждый из этих производителей предлагает свои уникальные решения, но какую же кофемашину в итоге выбрать для своего заведения?
Корни компании Nuova Simonelli уходят в далекий 1936 год, когда она была основана предпринимателем Луиджи Симонелли. За десятилетия непрерывного развития и совершенствования технологий, купить кофемашину Nuova Simonelli в Сочи люди хотят в первую очередь из-за того, что это один из ведущих производителей профессионального кухонного оборудования в мире. Сегодня компания экспортирует свою продукцию в более чем 100 стран, предлагая широкий ассортимент рожковых, суперавтоматических и капсульных кофемашин для различных сегментов рынка - от небольших кофеен до крупных ресторанов и отелей.
Легендарная итальянская марка La Marzocco ведет свою историю с 1927 года, когда она выпустила первую в мире кофемашину с горизонтальным бойлером. Эта запатентованная конструкция стала поистине эпохальным прорывом, навсегда изменив представление о профессиональном кофейном оборудовании. За прошедшие 90 лет купить кофемашину La Marzocco в Сочи хочется из-за того, что компания продолжает совершенствовать свои разработки, создавая культовые модели, которые сегодня являются эталоном качества и надежности в индустрии HoReCa. Нужно посмотреть на технологическое сравнение.
Одно из главных преимуществ кофемашин Nuova Simonelli — их высокая функциональность и техническая оснащенность. Так, модели линейки Appia оснащены бойлерами из нержавеющей стали, обеспечивающими точный контроль температуры и быстрый нагрев воды. Дополнительные функции, такие как:
Техника La Marzocco славится инженерными новациями, такими как первый в мире горизонтальный бойлер. Эта конструкция позволяет значительно снизить градиент температур, обеспечивая стабильность и точность экстракции. Кроме того, все ключевые узлы и детали кофемашин La Marzocco производятся собственными силами компании, что гарантирует высокое качество сборки и долговечность оборудования. Бесшовные бойлеры, выносные насосы и продвинутые системы контроля параметров также входят в число фирменных решений бренда.
За плечами обеих компаний многолетний опыт и сотни тысяч довольных клиентов по всему миру. Поэтому, при грамотном подходе к выбору, любая из этих профессиональных кофемашин станет надежным и эффективным помощником в создании идеального кофейного напитка.
