Основатель компании Microsoft и благотворитель Билл Гейтс призвал богатые государства переходить на синтетическую говядину. По его мнению, это поможет спасти планету от грядущей климатической катастрофы.

Я считаю, что все богатые страны должны перейти на стопроцентно синтетическую говядину. Позднее вы привыкнете к новым вкусовым ощущениям, которые производители улучшат со временем, — убежден основатель Microsoft.

В в интервью Technology Review Гейтс выразил надежду, что переход на растительный белок в питании поможет бороться с выбросами метана, которые производят животноводческие хозяйства.

В 2019 году Билл Гейтс включил искусственное мясо в топ-10 самых передовых технологий. Как писал ridus.ru, в качестве сырья для искусственного мяса используют сою, бобовые или другой растительный белок, а также кокосовое масло, которое плавится при жарке, как говяжий или свиной жир. Кровь имитируют свекольным или морковным соком.



Ранее Билл Гейтс заявил, что сокращение выбросов парниковых газов до нуля к 2050 году будет самой большой трудностью для человечества. По его мнению, человечеству стоит пристальнее присмотреться к атомной энергетике, поскольку она может помочь в сохранении климата.

Читайте также:
«В десятки раз хуже»: Билл Гейтс высказался о следующей возможной пандемии
Илон Маск обошел Билла Гейтса и занял второе место в рейтинге миллиардеров
Поколение Z оставит мир без мяса, путешествий и автомобилей