© CC0 Public Domain
Увлечение приемом витамина D в профилактических целях может быть опасным: переизбыток приводит к повышению уровня кальция и тяжелой интоксикации. Об этом, как сообщает «АиФ, рассказала заведующая отделением аллергологии и иммунологии ЦКБ РАН Евгения Паршина. По словам специалиста, каждый человек может нуждаться в приеме разного количества витамина D, которое может отличаться на порядок. Как подчеркнула специалист, необходимо стремиться получать витамины посредством сбалансированного питания и прибегать к аптечным формам только при наличии их выраженного дефицита. Также иммунолог опровергла мнение о том, что заморозка или термическая обработка полностью убивает витамины. Так, в замороженных или приготовленных фруктах и овощах сохраняется от 5 до 50% витаминов. А вот повторная заморозка или разогрев пищи приводят к тому, что их количество стремится к нулю.
Кроме того, Паршина развеяла еще два распространенных убеждения — о том, что беременным необходимо больше витаминов и о том, что приемом витаминов возможно компенсировать вред от вредных прививок. В частности, специалист пояснила, что женщина, вынашивающая ребенка, должна потреблять витаминов столько же, сколько потребляла ранее. «Беременные принимают витамины так же, как остальные люди: только при доказанном дефиците. Следует всегда помнить, что при гипервитаминозе развивается интоксикация, которая несет риски развития патологического процесса у беременной и у ребенка», — предупреждает Евгения Паршина.