© CC0
Цены на хлеб с учетом повышения стоимости пшеницы могут увеличится на 6-7%. Об этом сообщает РБК со ссылкой на информацию ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».
Если проводить сравнение с январем 2018 года, цены на пшеничную муку высшего сорта подросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов — на 40%, а фуражное зерно — на 50%.
«Рост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий, которые уже отыграли августовское повышение, при текущей динамике цен на сырье составит 6-7%», — отметил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
По данным Росстата, в январе 2018 года хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки в среднем по стране стоил 45,67 рублей (за 1 кг). В декабре цена уже была 48,13 рублей.
Хлеб из пшеничной муки высшего сорта за год подорожал с 69,45 рублей до 72,92 рублей.
Цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов поднялись с 46,1 рублей в январе до 48,81 рублей в декабре.
Ранее сегодня стало известно, что в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях дальнобойщики объявили забастовки из-за недовольства тарифами на перевозки и мешают отгрузке до 4% поставок зерна. В забастовках участвует 60—70% всех перевозчиков зерна. Акции носят стихийный характер, но уже саботируются отгрузки около 90 тыс. тонн зерна, 4% месячных поставок.