© CC0
Употребление яблок благотворно влияет на клетки мозга. К такому выводу пришли эксперты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных исследований, материал опубликован в журнале Stem Cell Reports.
Оказалось, что яблоки способствуют развитию памяти. Так, содержащиеся в них фитонутриенты — ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат — оказывают положительное влияние на различные органы, включая мозг. Это влияние сопоставимо с эффектом от физической активности, которая способствует образованию новых нейронов, выяснили ученые. Опыты на грызунах подтвердили данный вывод.