Обнаружены полезные для зубов свойства красного вина
Испанские ученые пришли к выводу, что красное вино защищает зубы от кариеса, а также благоприятно влияет на десна человека. Дело в том, что полифенолы, содержащиеся в этом алкогольном напитке, оказывают губительное воздействие на бактерии, которые вызывают кариес. Ученые выяснили, что полифенолы препятствуют образованию бактериальной пленки на поверхности клеток соединительной ткани десен или фибробластов, сообщает Journal of agricultural and food chemistry. Таким образом, полифенолы не дают бактериям задерживаться на зубах, благодаря чему избавляют от неприятного запаха изо рта, а также предотвращают не только кариес, но также периодонтит (воспаление корня зуба) и гингивит (воспаление десен). По мнению ученых Калифорнийского университета в Сан-Диего, употребление алкоголя не только продлевает жизнь, но и увеличивает шансы остаться в ясном уме в преклонные годы. А вот ученые из Франции и Канады считают, что неумеренное потребление алкоголя значительно повышает риск развития сосудистой деменции и болезни Альцгеймера в старости.
Вернуться назад