Слово "говядина" образовано от общеславянского govedo — "бык", так можно объяснить, почему мясо коровы в России называется говядиной, рассказала РИА Новости пресс-секретарь Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Мария Жебит.
РВ ходе прямой линии президент РФ Владимир Путин зачитал вопрос одного из россиян, который интересовался тем, почему мясо коровы называется "говядиной". Путин сказал, что не знает ответа на этот вопрос и с улыбкой обратился к вице-премьеру Алексею Гордееву, курирующему в правительстве сельское хозяйство. Тот, в свою очередь, также затруднился ответить.

"Как мы знаем, слово "говядина" образовано от общеславянского govedo — "бык", восходящего к индоевропейскому govъ (в армянском kov — "корова", в английском cow — "корова")", — сказала Жебит.

 "Однако мы не считаем чрезвычайно важным это знание для вице-премьера и президента страны, отсутствие информации о происхождении слова не влияет на эффективность государственного управления", — добавила она.