На Севере Египта нашли древнюю винодельню. Датируется она примерно греко-римским периодом. Рядом с ней был обнаружен склад для хранения вина и поселение для работников.

Склад был сооружен из кирпича-сырца, в стенах которого можно найти вмонтированные блоки песчаника. Скорее всего, такие постройки обеспечивали нужную температуру для долгосрочного и правильного хранения вина.

Древние египтяне заимствовали технику виноделия у хананеянов еще около пяти тысяч лет назад. Примерно в это время фараоны III династии Древнего царства начали учиться изготавливать вино.



Ministry of Antiquities, Egypt

Доказательства этому можно найти в рисунках на стенах гробниц. Особенно преуспели египтяне в изготовлении красного вина. Вино становится частью погребальных даров. Примерно пять сортов помещали в гробницы. Вино изготавливалось на севере страны в дельте Нила.



The Yorck Project (2002) 10.000 Meisterwerke der Malerei

Также в процессе раскопок были обнаружены печи, керамические сосуды, фрагменты от железных сосудов. На некоторых из них были запечатлены как египетские, так и греческие клейма.