© СС0
Роспотребнадзор выявил фальсификацию немолочными жирами в почти 9% проверенных проб молока. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Сотрудники ведомства проверили творог 9%, питьевое молоко 3,2% и сливочное масло 72,5% жирности. Всего ведомство исследовало около 250 федеральных и региональных брендов.
«Фальсификация немолочными жирами выявлена в восьми пробах молока из 90 отобранных, в шести пробах творога из 73 отобранных», — отметили в ведомстве.
В ведомстве отметили, что выявленные несоответствия в категории «творог» говорят о нарушении требований к условиям транспортировки и хранения. Кроме того, сообщается, что превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в пяти пробах молока, девяти — творога и двух — сливочного масла.