Рыба фугу. Фото: Twitter/@XHNews
Вещество тетродотоксин, являющееся смертельно опасным для человека, обычно содержится не во всей рыбе, а в её отдельных органах — коже, глазах, брюшине, печени, икре. Его практически невозможно нейтрализовать.
Власти Малайзии планируют внести поправки в положение о безопасности продуктов питания, запретив таким образом реализацию рыбы фугу до тех пор, пока продавцами не будут проведены действия по её детоксикации, пишет газета The Star.

В Министерстве здравоохранения Малайзии сообщают, что "эта смертельно опасная для человека рыба должна подвергнуться специальной обработке перед продажей". В противном случае продавцу будут грозить штраф и тюремное заключение на срок до двух лет.

По информации издания, малайзийские рынки сейчас наполнены рабочими, которые не имеют практических навыков, как полностью уничтожить смертельно опасные токсины, содержащиеся в рыбе.