© СС0 Public Domain
Безопасно для здоровья съедать одно яйцо в день. К такому выводу пришли специалисты из Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета, пишет CNN Health.
Специалисты провели исследование с участием 215 тыс. женщин и мужчин, не имевших серьезных хронических заболеваний. Эксперимент длился 34 года. По его итогам выяснилось, что безвредным для здоровья является употребление одного яйца в день. На завтрак можно съедать и два яйца, но не более одного или двух раз в неделю, предупреждают ученые.
Они поясняют — в яичном желтке содержится много холестерина, избыток данного вещества в крови связан с высоким риском атеросклероза и болезней сердечно-сосудистой системы.